云淡风轻

台儿庄"张家狗肉"。已有几百年的历史。制作精细讲究，选用十几种名贵佐料，配以百年老汤，香而不腻，烂而不散，鲜美可口，色味俱佳。

2008-6-24 14:27

云淡风轻

保店驴肉。德州名吃。民间有"长官包子，大柳面，要吃驴肉上保店"的传说。严格按传统方法制作，瘦而不柴，肉质鲜美

2008-6-24 14:28

云淡风轻

小红楼牛肉灌汤包。青岛名吃。有60年的历史，松软筋道，肉鲜多汤，鲜而不腻。

2008-6-24 14:28

云淡风轻

长城三鲜水饺。青岛名吃。馅心材料随季节变化，著名的品种有海参虾饺、鲅鱼水饺，保持了海鲜的原汁原味，鲜美滑

2008-6-24 14:29

云淡风轻

]曹县烧牛肉。菏泽名吃。由特殊工艺制成，味道独特。早在民国时期，曹县烧牛肉就享誉海内了。

2008-6-24 14:30

云淡风轻

单县羊肉汤。制作精细，调料齐全，色泽光亮（呈乳白色），不膻不腥不腻。现在，风靡全国各地。

2008-6-24 14:30

2008-6-24 14:31

云淡风轻

“煎饼卷葱蘸大酱，撑得肚圆爬不上炕”，老人们则经常不厌其烦叮嘱晚辈们：“大葱蘸酱越吃越壮”。正是这煎饼的韧性、大葱的辣味和大酱的芳香，孕育了一代又一代山东人耿直仗义、豁达大度的性格特征。

2008-6-24 14:32

云淡风轻

利津水煎包的做法不太烦琐，先发其面，再剁其馅，捏成圆柱状的包子，置平锅一口，燃猛火一炉，水煎包口朝下搁置，灌入面糊水淹至水煎包顶端，盖上锅盖，此乃为水煎是也。翻个。至水渐干，锅底始有炸响，便改文火细烤，汤汁收尽之后，揭起锅盖，以细嘴油壶绕水煎包根底注入豆油、麻油，以油煎至起焦壳止。全程制作约十五分钟，起锅，搁置于圆盘之内。据考，利津水煎包的制作始于清光绪年间，断为百年老包。

2008-6-24 14:33

云淡风轻

够本，德州名吃

2008-6-24 14:33

风儿飞飞

样子蛮好看的，就不知道，好不好吃啊？哈哈!